Тип емульсії визначають:
Змішуванням з водою: порція емульсії + вода. Результат: рівномірний розподіл по всьому об’єму води – емульсія І типу м/в. Результат: досліджувана емульсія не змішується з водою – емульсія ІІ типу в/м).
Забарвленням однієї з фаз: на предметному склі: емульсія + барвник Судан ІІІ (розчинний тільки у вуглеводнях). Результат: поле зору не забарвлене, а шарики емульгованої рідини – червоні, то емульсія І типу (м/в). Результат: поле зору – червоне, а шарики – безбарвні, то емульсія ІІ типу (в/м).
Вимірюванням електропровідності.
Емульсія І роду (м/в) – висока електропровідність (водне середовище).
Емульсія ІІ роду (в/м) – низька електропровідність (середовище масло).