3. Насичена і ненасичена пара, їх властивості.

З підвищенням температури рідини зростає тиск насиченої пари і одночасно зростає її густина ρ₀, а густина рідини зменшується ρ_p. За деякої температури, яку називають критичною, ρ₀ = ρ_p (рис.3.3.5).

Критична температура - це температура, за якої зникає відмінність у фізичних властивостях рідини й її насиченої пари. Цей стан називають критичним станом речовини. В Україні вперше дослідив цей стан професор Київського університету М. П. Авенаріус за методом зникнення меніска.

У разі критичної температури густина і тиск насиченої пари стають максимальними, а густина рідини, що перебуває в рівновазі з парою, - мінімальною. Питома теплота пароутворення зменшується із зростання температури і за критичної температури дорівнює нулю.

Кожна речовина має свою критичну температуру. Наприклад, критична температура води приблизно дорівнює 375 ^оС.

Особливе значення критичної температури полягає в тому, що якщо температури вищі за критичну, газ не можна перетворити в рідину ні за яких значень тиску.